“安全工作必须保证万无一失，否则就是一失万无……”11月16日，在全县教育系统食品安全和卫生工作管理干部培训会上，县政府教育督导室副主任莫秀菊强调了县教育局主要负责人对于安全工作的要求。

为进一步提升学校食品与公共卫生安全工作管理水平，促进学生健康成长，县教育局于当天组织召开专题会议，全面安排部署全县校园食品卫生安全工作，并邀请县食品药品综合执法大队、县疾病预防控制中心、县卫生监督局的有关专家为参训学员作专题辅导讲座。

会上，县食品药品综合执法大队长龚达国为参训学员详细解读了《学校（幼儿园）食堂食品安全实用操作规范》；强调了食品采购、贮存、加工、制作以及废弃物处理等环节应注意的问题；明确了对学校管理干部和食堂从业人员的具体要求。县疾病预防控制中心副主任马胜利重点就如何做好学校传染病防控工作，从急性传染病防控、新生疫苗接种、结核病防控、学校健康教育四个方面，为与会人员做了专题辅导。县卫生监督局副局长马立国讲解了《学校生活饮用水卫生监督及防护要点》，分析了全县学校生活饮用了现状，对学校自建设施集中供水、分散式供水（自备井、水窖等）、学校水处理设备净化水、桶装水卫生等方面提出了明确的要求。专家们的讲座切合教育实际，深入浅出，通俗易懂，既有理论上的讲解，又有实际案例剖析，让与会人员受益匪浅。

会议强调，学校食品与公共卫生安全责任重大，直接关系着学生健康成长、关系着教育发展、关系着和谐稳定。全县教育系统后勤工作人员必须牢固树立安全意识，加强学习，切实提高食品与公共卫生安全知识水平；各地各学校要加大投入，不断改善食品与公共卫生安全工作条件；规范操作，严格落实食品和公共卫生安全工作环节；健全机制，全面完善食品与公共卫生安全管理制度；及时消除安全隐患，全力保障校园食品和公共卫生安全，确保师生身体健康与生命安全。

会议还组织学习了县食品安全委员会办公室《关于2018年秋季学校食堂专项检查情况通报》，《市教育局2018年公共卫生安全工作预警通知第6号》，《省人民政府办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的紧急通知》，通报了11月初省教育厅对部分中小学校、幼儿园卫生工作暗访情况，发放了《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品与公共卫生安全》等培训资料。会议最后，进行《学校卫生工作应知应会知识测试》，现场检测参训人员学习情况。

县中小学后勤工作办公室干部，全县各镇（区）中心学校、中小学、公办幼儿园食品卫生安全工作管理人员参加培训学习。（编审  有建树）